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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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カテゴリー「Yukiko Matsumoto」

  • Posted 2020.11.27

    オリジンコウベクリスマスケーキ@神戸阪急

    • Chef
    • Yukiko Matsumoto

    スイーツコーディネーター兼オリジンコウベ広報の松本由紀子です。

    神戸阪急さんでは、今年もオリジンコウベメンバー8名のクリスマスケーキが販売されます。
    テーマは「花火」。
    詳細は各画像をご覧ください。

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  • Posted 2020.11.27

    オリジンコウベ出版記念セット完売御礼

    • Chef
    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーター兼オリジンコウベ広報の松本由紀子です。

    11月12日に発売となりました初のオリジンコウベ本、ORIGINE KOBE collection「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」。
    こちらの発売を記念して、本&焼き菓子の限定セットを販売させていただきました。


  • Posted 2020.11.10

    オリジンコウベ本

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    私が広報を務めるオリジンコウベの初のレシピ本、ORIGINE KOBE collection「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」が、いよいよ11/12発売になります💖

    【旭屋出版HP

    https://asahiya-jp.com/book/9784751114278/

    amazon

    https://www.amazon.co.jp/dp/4751114271/

    では少し早く入手していただけます。

    出版記念スペシャル限定セットの準備も、着々と進んでいます🎁
    私もぜひ購入したい!とっても魅力的な内容になっています✨
    が...おそらくかなりのレアセットになると思いますので告知を見逃さないでくださいね❣️


  • Posted 2020.11.09

    ピスタチオサンド@クラブハリエ チョコ部

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    クラブハリエさんのオンラインショップ限定で、10/1に発売した「ピスタチオサンド」。
    インスタライブの「チョコ部」活動から生まれた新商品です🍫


  • Posted 2020.11.06

    絞りたてモンブラン@リッツ・カールトン大阪

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    【承前】
    ザ・リッツ・カールトン大阪1F スプレンディードさんで、10月1日よりスタートしたアフタヌーンブッフェ「スイート・オータム・フェスタ」🍠🌰🎃


    アフタヌーンティースタンド、ブッフェと秋の味覚を存分に愉しめるのですが...
    今回さらなる目玉スイーツが登場!
    シェフが目の前でひとつずつ仕上げてくださる絞りたてモンブランです🌰


  • Posted 2020.11.05

    アフタヌーンブッフェ「スイート・オータム・フェスタ」@ザ・リッツ・カールトン大阪

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    ザ・リッツ・カールトン大阪1F スプレンディードさんで、芋・栗・南京をはじめ秋の味覚をふんだんに使用したアフタヌーンブッフェ「スイート・オータム・フェスタ」が10月1日よりスタートしています🍠🌰🎃


  • Posted 2020.11.04

    プティフールセック缶@パレスホテル東京

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    ぐるなびのキュレーターサイトippinにて、パレスホテル東京の「プティフールセック缶」を紹介しています💗
    https://ippin.gnavi.co.jp/article-17578/


  • Posted 2020.11.02

    日本一暗い茶屋と銘打つ「bys tea(バイスティー)」

    • Sweets Shop
    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    「日本一暗い茶屋」と銘打つ「bys tea(バイスティー)」が10月2日、大阪・南船場にオープンしました🍵


  • Posted 2020.10.30

    黒船カステラがリニューアル!

    • Sweets Shop
    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    職人さんが一枚一枚手焼きした繊細で深みのある味が人気👨‍🍳
    黒船さんの看板商品「黒船カステラ」が、来たる10月1日、2003 年の創設以来初めてリニューアルしました✨

    余分なものは一切使わず、国産の上質な卵、小麦粉、砂糖などを使い焼きあげてきた従来のカステラ。
    今回この黒船カステラが、シンプルな素材の良さにこだわり、職人の技術によって「さらに美味しく」進化しました👨‍🍳


  • Posted 2020.10.29

    栗とぶどうのブッフェ@ホテルニューオータニ大阪

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    ホテルニューオータニ大阪さんで、毎年大人気のスイーツビュッフェがスタートしています💗



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