スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
La Pâtisserie by Aman Tokyo
アマン東京のペストリーショップ
「ラ・パティスリー by アマン東京」さんの
クリスマスケーキ2022「パブロヴァ」🎂
のプレス発表会にお伺いしてきました🎄
2022年のオリジナルクリスマスケーキは
一見生デコに見えますが、実はパブロヴァ🎂
11/1（火）より予約受付開始。
受取期間は12月1日(木)ｰ12月25日(日)です。
カテゴリー「Yukiko Matsumoto」
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2022.12.02
クリスマスケーキ＠ラ・パティスリー by アマン東京
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
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2022.12.01
コンラッドアフタヌーンティー with Swarovski
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
世界随一のジュエリー＆アクセサリー・ブランド
「Swarovski」との期間限定コラボレーション
「コンラッドアフタヌーンティー with Swarovski」が
2022年11月1日（火）から12月25日（日）まで
開催されています🦢💎✨
Swarovski®Crystalsのチャームを施した
コンラッド・ベアも付き🧸💎
少人数限定の貴重なレセプションにご招待いただき
宝石箱のように煌く素敵なアフタヌーンティーを
体験させていただきました💖
Swarovskiのブランドカラーである
グリーン、ピンク、イエロー、ブルー、ホワイトと
モダンでグラマラスなクリスタルや
洗練されたカッティングが施されたジュエリーに
インスピレーションを得た煌びやかな
スイーツ&セイヴォリーが
螺旋階段を模したティースタンドに並びます🍽
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2022.11.29
ピエール・エルメ・パリ×うれしの茶⑤＠リッツカールトン京都
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
〜Premium Afternoon Tea〜
PIERRE HERME PARIS &
URESHINO TEA from KITANO CHAEN
【フィグ アン フーユ ド フィギエ エ ポワール
（FIGUE EN FEULLE DE FIGUIER ET POIRE）】
×
有機レモングラスほうじ茶🍂
洋梨ソルベ
洋梨のポッシェ
洋梨／ローストしたイチジク
イチジクと洋梨の🍐
冷たい＆温かいふた皿仕立てのデセール🍽
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2022.11.29
ピエール・エルメ・パリ×うれしの茶④＠リッツカールトン京都
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
〜Premium Afternoon Tea〜
PIERRE HERME PARIS &
URESHINO TEA from KITANO CHAEN
デザート2品目は
【ジャンドゥーヤ ピニョン ド パン エ アマレット
（GIANDUJA PIGNON DE PIN AMARETTO）】
×
有機GABA紅茶・セカンド やぶきた🍂
へーゼルナッツクリーム
ジャンドゥーヤクリーム
シャンティイ
キャラメリゼした松の実
キャラメリゼしたヘーゼルナッツ
ミルクチョコレート
キャラメリゼした松の実ソース
アマレット風味のソルベ
ヘーゼルナッツメレンゲ
松の実とヘーゼルナッツを組み合わせた
重厚なデセール🥜
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2022.11.28
ピエール・エルメ・パリ×うれしの茶③＠リッツカールトン京都
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- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
〜Premium Afternoon Tea〜
PIERRE HERME PARIS &
URESHINO TEA from KITANO CHAEN
デセール1品目は
【ポム オランジュ🍎🍊
（POMMES A LORANGE）】
×
釜炒り茶・露地 さえみどり🍂
サブレブルトンヌ
オレンジと一緒に10時間煮たりんご🍎
ポピーシードのクランブル
クレームドゥーブルのアイスクリーム🍨
青りんごをレモンジュースと黒胡椒と合わせて🍏
オレンジのセミコンフィ🍊
今の季節にピッタリのデザート。
とろりと煮込まれたりんごと🍎
サクサクのクランブル
まったり濃厚なアイスクリーム🍨
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2022.11.25
ピエール・エルメ・パリ×うれしの茶②＠リッツカールトン京都
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
〜Premium Afternoon Tea〜
PIERRE HERME PARIS &
URESHINO TEA from KITANO CHAEN
ウェルカムティーに続き、セイヴォリーは2品🍽
【茸のスフレ 京鴨のスモークと野菜のクリュディテ
ランチドレッシング🍄🥦】
×
有機煎茶・露地 やまかい🍃
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2022.11.25
ピエール・エルメ・パリ×うれしの茶①リッツカールトン京都-1
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
〜Premium Afternoon Tea〜
PIERRE HERME PARIS &
URESHINO TEA from KITANO CHAEN
10月2日（日）と30日（日）の2日間限定で
ザ・リッツ・カールトン京都
ラ・ロカンダ内「夷川邸」にて開催された
とっても素敵なコラボアフタヌーンティーに
お伺いさせていただきました🍽
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2022.11.14
第15回スイーツ甲子園
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
高校生パティシエNo.1を決めるコンテスト
「第15回スイーツ甲子園」の決勝大会が
9月25日（日）横浜にある
国際フード製菓専門学校で開催され
飯塚高等学校（福岡県）のチーム
「Cheerful（チアフル）」
が優勝（文部科学大臣賞）に輝きました🥇✨
おめでとうございます💗
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2022.11.10
「Made in ピエール・エルメ」ディアモール大阪店オープン！
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
「Made in ピエール・エルメ」が
9月28日（水）ディアモール大阪にオープン💖
待望の関西初上陸を果たしました！
@made_in_pierreherme_official
現在国内で12店舗を展開。
ディアモール大阪店が13店舗目になります。
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2022.11.09
アニバーサリー アソートボックス＠ラ・パティスリー by アマン東京
- Sweets Shop
- Yukiko Matsumoto
スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
アマン東京のペストリーショップ
「ラ・パティスリー by アマン東京」さんの
クリスマスケーキ2022「パブロヴァ」🎂と
パティスリーオープン1周年記念として
シグネチャーケーキ5種類をセットした
「アニバーサリー アソートボックス」
のプレス発表会にお伺いしてきました🎄🎁
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2022年12月
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