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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2022.10.04

ハロウィンスイーツビュッフェ@コンラッド大阪

  • Sweets Shop
  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

コンラッド大阪さんにて
SPOOK-TACULAR タイガー!」
ハロウィンスイーツビュッフェが
9/2(金)〜10/31(月)まで開催中です🐅🎃

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タイガー柄とハロウィンを融合させた
「怖くて豪華な(SPOOKY 怖い
+SPECUTACULAR 豪華な)」
大人スタイリッシュなスイーツブッフェ🍽

今年2022年は「五黄の虎年」🐯
ということで、タイガーをテーマにした
個性的なラインナップのスイーツが並びます。

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とはいえ、虎型虎模様どストレートではなく
キャロットケーキをタイガー柄に見立てた
「タイガー・キャロットケーキ」🥕や
虎の尻尾をイメージしたムースケーキ
「タイガーテール・アプリコットムース」🐅
チョコレートでタイガー柄にアレンジした
「タイガー・アプリコットマカロン」など🟠

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タイガーのぬいぐるみやオブジェなども
沢山飾られていて、どこよりも虎を愛する
大阪人魂にも火がついちゃいます🐯

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さらにハロウィンを盛り上げるスイーツには
「アイボール・フロマージュムースタルト」や
「スプーキーブレイン・ラズベリーガナッシュ」
「キャンドル・ホワイトチョコレート柚子ムース」など
リアルな表現のフォトジェニックスイーツが並びます🕯

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今回は4月からエグゼクティブ ペストリーシェフに
就任されたデイビット・キャンベル氏からのご挨拶も👨‍🍳

アメリカご出身ながらフランスでキャリアをスタート🇫🇷
アメリカや中国の12以上のラグジュアリーホテルを
経験し、6つのホテルでは開業事業に携わり
2019年に星のや東京さんに🏨
新今宮のOMO7大阪開業で来阪した際に
大阪の文化や面白さに魅せられ
今春コンラッド大阪さんに転籍されたのだそう👨‍🍳

チョコレート菓子がお得意で
日本素材にも興味がおありということなので
今後クリスマスやバレンタインが楽しみですね🍫

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さらに今回のセイボリーは、なんと中国料理🇨🇳
これは干支が中国から伝わったことにちなんでいて
蝦焼売や翡翠海老餃子、春巻きなどの点心から
海老チャーハン、野菜系の前菜類まで
本格派のおいしさ✨

実は点心が大好きな私は思わず2周目を
取りに行きそうになっちゃいました🥢

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オシャレで、ハロウィン気分も楽しめ
さらに運気もUPし、そしてもちろんおいしい💖
さまざまな要素が詰まった魅力的なスイーツブッフェ。
ぜひチェックしてみて下さい🧡

素敵な特典もありますよ🎁
@conradosaka #tigerhalloween
ハッシュタグを付けてその場で
お写真をご自身のインスタグラムに投稿すると
グラススパークリングワインが
1杯プレゼントされます🥂


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