JEWEL TRAY
  • Home
  • Net Shop
  • Sweets for Professional
  • Products
  • JEWEL TRAY Style
  • Contact

JEWEL TRAY Style JEWEL TRAY Style

シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。。
Posted 2022.10.26

第15回スイーツ甲子園

  • Yukiko Matsumoto

①.JPEG

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

②.JPG

高校生パティシエNo.1を決めるコンテスト
「第15回スイーツ甲子園」の決勝大会が
925日(日)横浜にある
国際フード製菓専門学校で開催され
飯塚高等学校(福岡県)のチーム
Cheerful(チアフル)」
が優勝(文部科学大臣賞)に輝きました🥇✨
おめでとうございます💗

③.JPEG


④.JPEG

作品名は「ノエル ブラン」。
チーズ×バナナ×ベリー。
飾りにはきちんとプチシューにクリームが詰まった
食べられるクロカンブッシュ。
ホワイトクリスマスをテーマに白でまとめ
クリスマスカラーのリボンでデコレーション🎄

⑤.JPEG

⑥.JPEG

審査員の皆さまによると
今回は全ての作品のレベル高く
スイーツ甲子園史上一番審査が
難しかったとのこと👨‍🍳
マイナスポイントを見つけるのが逆に
困難だったほどだったそう。

中沢乳業さんのご厚意で
(ありがとうございました❣️)
私も試食させていただいたのですが...
味や香りのハーモニーや食感のコントラスト
高校生らしい発想や組み合わせで
どれも本当に素晴らしい出来栄え💖
結果発表まで、どこが優勝するのか
全く分かりませんでした🍽

⑦.JPEG

飴細工やマジパンなどのデコレーションにも
高校生らしいさまざまな想いが込められていて
プレゼンテーションを聞いた審査員の皆さんも
ほっこりとした笑顔に💗

でも今回は望遠レンズを持っていなかったので
いい写真が全く撮れていなくて💧
選手の皆さんの表情や技術
作品の素晴らしさ、作品に込めた想いなど
詳細はぜひ公式YouTubeをご覧ください📹
http://youtu.be/LL4_uXzjYio

⑧.JPEG

実は飯塚高等学校さんの優勝は
2回大会以来2回目。
歴代の優勝チーム×応援シェフの
懐かしい写真が入り口に飾ってあり
15年に渡る笑顔と涙のドラマが蘇ってきました👨‍🍳👩‍🍳

⑨.JPEG

優勝コメントで「ここまで3人で進んできて
優勝できてうれしく思う」とありましたが...
ひとりではなくチームで力を合わせた勝利🥇
というのが、より感動を与えるのでしょうね。

⑩.JPEG

審査員の皆さまが毎年おっしゃいますが...
でも、ここがゴールではありません!
今回の経験は絶対将来に生かされずはず!
またここからが新たなるスタートです!
頑張ってください❣️

協賛企業さまからの各賞はこちら。
モノとしての賞品が豪華なだけでなく
コラボ商品の開発や講習会への参加など
経験としての賞品も素晴らしかったです✨

⑪.JPEG

⑫.JPEG

【タリーズ賞】pic3枚目
飯塚高等学校/Cheerful

⑬.JPEG

⑭.JPEG

【貝印賞】pic5枚目
野田鎌田学園高等専修学校/Soleil

⑮.JPEG

⑯.JPEG

【ペコちゃん賞】pic7枚目
おかやま山陽高等学校/Merci

⑰.JPEG

⑱.JPEG

【パストリーゼ賞】pic9枚目
レコールバンタン高等部 東京校/Sourire

⑲.JPEG

等身大⁉️のペコちゃんも登場💓
3人に授与された首振りペコちゃん
超かわいかったなぁ❤️
でも鎧塚シェフの口から衝撃の事実が⚡️
なんと、ペコちゃん...今年72歳なんだそう✨
永遠に変わることのないキュートさ。
見習わなくちゃですね!

⑳.JPEG

選手の皆さま、審査員の皆さま、
そして関係者の皆さま。
今年も素敵な感動をありがとうございました💖

オンタイムでご覧になれなかった方は
ぜひ公式YouTubeをご覧ください❣️

http://youtu.be/LL4_uXzjYio


カレンダー
2022年10月
           
1
2
7
8
9
10
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
         
最新記事
検索
カテゴリー
月間アーカイブ

ページトップへ