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Posted 2022.09.27

シャインマスカットと巨峰のブーケパフェ@ウェスティン大阪

  • Sweets Shop
  • Yukiko Matsumoto

①.JPG

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

ウェスティン大阪さんのロビーラウンジでは
9/1()10/31()まで
上品な甘みのシャインマスカットと
芳醇な味わいの巨峰をブーケのように盛りつけた
「シャインマスカットと巨峰のブーケパフェ」
が登場しています🍇

昨年はシャインマスカットのみでしたが
今年は巨峰もプラスし、葡萄らしい
芳醇な旨みと香りをプラス💚💜

②.JPG

TOPにはやや厚めにスライスされた
2種類の葡萄がブーケ状に
お花のように幾重にもぐるりと美しく
デコールされています💐

③.JPG

さらに煌めくバカラのグラスの中には
葡萄以外に7種類のスイーツがイン。

・ホワイトチョコ
・マスカットとホワイトチョコのムース
・モワルー・オー・ガレット
・アップルバニラのフレーバーティーゼリー
・自家製バニラアイス
・ブドウのヨーグルトムース
・チョコクランチ

④.JPG

上部のホワイトチョコのムースは甘み濃厚ですが
瑞々しいフレーバーティーゼリーで
お口の中をさっぱりとリセット。

⑤.JPG

たっぷりのヨーグルトムースは爽やかな酸味で
チョコクランチのカリッと響く食感と
濃厚なチョコ感がアクセントとなり
様々なテクスチャーの変化を楽しむことができます🍫

⑥.JPG

さらにグラスの中央部に忍ばされているのが
テイクアウトショップ「Afternoon House」で人気の
「モワルー・オ・ガレット」🟤
しっとりと寄り添うバターのふくよかな香味が
たまりません💛
温かみのある生地でボリュームもUP⇧

⑦.JPG

この「モワルー・オ・ガレット」は
現在9種類販売されていて
生キャラメルやショコラ、マスカットなどの新作も登場。
ぜひパフェのイートイン後に
テイクアウトショップも覗いてみてくださいね🎁

⑧.JPG

ウェスティンホテル大阪さんのロビーラウンジは
窓から眺める景色がなんとも贅沢な空間🍀
アーティスティックに美しいパフェと
眺望のハーモニーに心癒される素敵なひとときでした💗

【シャインマスカットと巨峰のブーケパフェ】
期間:2022/9/1()10/31()
料金:3,800円(コーヒーまたは紅茶付)
提供時間:11:0017:00(ラストオーダー)※110食限定


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