JEWEL TRAY
  • Home
  • Net Shop
  • Sweets for Professional
  • Products
  • JEWEL TRAY Style
  • Contact

JEWEL TRAY Style JEWEL TRAY Style

シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。。
Posted 2021.12.29

ストロベリー・アフターヌンティー@コンラッド大阪

  • Sweets Shop
  • Yukiko Matsumoto

①.JPG

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

ストロベリー・アフタヌーンティー第一弾🍓
コンラッド大阪「40スカイバー&ラウンジ」では「ストロベリーギフトコレクション・アフタヌーンティー」を1月31日(月)まで開催中です🍽

②.JPG

白い螺旋階段を模したティースタンドに並ぶのは、ギフトボックスやクリスマスツリーなどを模り、ホリデーシーズンを表現したストロベリースイーツ🎄
一年で一番トキメく、カワイイおいしさがギュッと詰め込まれています❤️

スイーツ6種とセイボリー4種。

③.JPG

【スイーツ】
・スコーン
・クリスマス ブッシュ・ド・ノエル
・ピンクサンタハット
・クリスマスオーナメント
・クリスマスギフト
・クリスマスツリー

【セイボリー】
・フォアグラのビスケット
・スモークサーモンのムース
・ソフトチーズタルト
・コンラッド・トースティ

④.JPG

⑤.JPG

今回私のお気に入りスイーツは、真っ赤なギフトBOXを模った「クリスマスギフト」🎁
ストロベリーコンポートとほのかなスパイシーさを残したジンジャーブレットパンケーキが層をなし、周りをアプリコットムースで包まれています。

ジンジャーブレッドのスパイス感がストライクで💘
Jimmyシェフにスパイスの配合おうかがいしたいです!

⑥.JPG

セイボリーでは、チーズ好きなので「ソフトチーズタルト」がイチオシ🧀
濃厚なゴルゴンゾーラチーズにまろやかでコクのある蜂蜜、香ばしいクルミという鉄板の組み合わせです🍯

⑦.JPG

スコーンとトースティーは、ボリューミーすぎるというお客さまが多くこのサイズに。
個人的にはどちらもあのサイズとバランスが好きだったので、ボリューミーカムバック❣️な気持ちです(笑)

⑧.JPG

12月18日(土)〜26日(日)
スペシャルストロベリージェラート付き🎄
1月1日(土)〜1月3日(月)
スペシャルおしるこ付き🎍

12月27日(月)以降はさらにストロベリーづくしで、フレジェやストロベリータルトが新登場🍓
と少しメニュー変更があるので、HPを要チェックです。

2月1日以降の第2弾も楽しみですね❤️


カレンダー
2021年12月
     
1
3
4
5
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
26
30
31
 
最新記事
検索
カテゴリー
月間アーカイブ

ページトップへ