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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2021.09.01

夏のアフタヌーンティー@エンポリオ アルマーニ カフェ

  • Sweets Shop
  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

心斎橋パルコ2Fにある「エンポリオアルマーニ カフェ」さんで、7月からスタートした夏仕様のアフタヌーンティーをいただきました🍽

5種のスイーツと4種のセイボリーが、お店のロゴでもある羽ばたく鷲のスタンドに並べられています。
想像以上にイタリアにこだわられたラインナップに期待が高まりました💓

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<セイボリー(上段左より)>
・とうもろこしのパンケーキ
・リコッタフリット
・パンツェロッティ
・トマトとバジルのパッパ アル ポモドーロ

<スイーツ(中段左より)>
・ピスタチオクリームのシュークリーム
・フェイクピッツァ
・マリトッツォ

<スイーツ(下段左より>
・アルマーニティラミス
・ゼッポリーナ

<ドリンク>
コーヒー、紅茶、オリジナルフレーバーティーよりフリーフローで☕️
チョコレートや、フェンネル、煎茶ジャスミングリーンなどフレーバーティーのラインナップが魅力的。

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まずセイボリーは、きちんと構成のわかるボリュームで、しっかりとおいしいことに驚きました🍴

2段重ねのとうもろこしのパンケーキには、フリル状のサーモンクリームがオン🌽
これ、レギュラーサイズで食べたーい💓

真ん中ふたつは揚げものですが、全く脂っこくなく美味。
パンツェロッティは男爵芋のコロッケに、モッツァレラクリームで旨みがプラスされています🧀

グラス入りがポモドーロで、全層混ぜていただくことで完成🍝
冷たい麺好きなので、こういうフィニッシュ的な存在があると嬉しいですね。

④.JPG

スイーツもイタリアンドルチェらしいラインナップ🇮🇹
中段にはいま大人気の、ピスタチオスイーツとマリトッツォが並びます。

ピスタチオシュークリームは、濃厚なピスタチオのクリームたっぷりで美味💚
冷えた状態でお代わりしたかったほど。
薄ーいフェイクピッツァは、カカオ生地に炙ったメレンゲとラズベリージャムがトッピングされています。

本場のマリトッツォはいかに!?と心していただくと...ふわふわ生クリームのそれとはまったくの別物。
蜂蜜とオレンジピールが練り込まれたブリオッシュ生地に、アーモンドクリームがサンドされている、上品で高級感のある味わいです🍯🍊

ティラミスは、グラスの底に忍ばされたアマレットリキュールのゼリーを隠し味に。
余韻にアロマがほわっと鼻腔をくすぐる大人テイストです❤️
ゼッポリーナは、揚げたシュー生地でマスカルポーネクリームをサンド。
アマレナチェリーをアクセントに🍒

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ひとつひとつ手間暇かけられているおいしさ。
揚げものやボリューミーなアイテムも多いのに、食後感が軽やかで、生地ものが多いのも個人的にはポイント高しです。

商業施設内にあり、おひとり様でも注文することができ、コスパがとてもいいのも魅力(2,800(サ10%別))。
仕事やショッピングの合間に、サクッと利用することができます🍽

イタリアンのアフタヌーンティーは珍しいので、ラインナップにも興味津々。
また別のシーズンにもぜひ味わってみたいです💗

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7・8月限定の南国フルーツのトロピカルパフェやかき氷も登場していますよ🥭🍍🥥



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