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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2021.08.30

Hanako ときめく!スイーツ大賞

  • Life Style
  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

7月28日(水)発売の雑誌『Hanako』1199号(2021.9月号)は、「ときめく!スイーツ大賞」特集🧁
今年1月に続き、第2回目の開催です。

前回よりさらにパワーアップし、「夏のひんやりスイーツ」をはじめ、全5部門の注目スイーツ172点が勢ぞろい✨
私も審査員の1人として、2021年後半に向けて、テーマに合わせた推しスイーツを厳選させていただきました。
この特集を読めば、スイーツトレンドをキャッチできること間違いなしですよ❣️

アンケートでは、2022年流行予測のほかに...
ピスタチオやレモンスイーツ、カヌレなどのトレンドスイーツ部門🍋
かき氷やパフェなどの、ひんやりスイーツ部門🍧
クッキー&サブレ缶やチーズケーキなどの、お取り寄せスイーツ部門🍪
エシカルスイーツやマリトッツォ、フルーツスイーツなどなど...
16部門80アイテムほどを推薦させていただいて、約20アイテムとトレンドスイーツに関するコメントを掲載していただいています。

校正チェックからのカウントで、自分でも誌面から探すのはウォーリーを探せ状態ですが(笑)
ご紹介させていただいた店舗の皆さま、ありがとうございました❤️

ご依頼があったときに、関西の店舗に限った方がいいのかおうかがいしたところ...
エリアに関しては、地域に関係なく。
イートイン限定アイテムは、関東が多めが有難いですとのことだったので、そのようにセレクトさせていただいたんですが...
関西のお店も沢山取り上げていただけてよかったです💗

このような状況になるまでは毎月上京し、他地域にも年数回は行っていたアンテナが、こういう時役立ちますね。
今年はオリンピックまでにと、春にリサーチに出かけていてよかったです(投稿は控えています)🚄
またしばらく、行き来しにくくなりそうですものね。

隅々まで読破するにはかなり時間がかかりますが、ぜひご覧ください!



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