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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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「2021年8月」の記事

  • Posted 2021.08.31

    巣蜜(コムハニー)@HACCI

    • Sweets Shop
    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    蜂蜜で有名なHACCIさんのアイテムに、「巣蜜(コムハニー)」があるのをご存じですか?

    100年以上続く老舗養蜂園にルーツをもち、みつばちのアンバサダーであるHACCIさん🐝
    テーブルハニーや焼き菓子などのSWEETSの他に、スキンケアやインナーケアなどのビューティーアイテムも数多く揃え、はちみつで世界中の女性の幸せをつないでいるブランドです💖


  • Posted 2021.08.30

    夏のアフタヌーン@W大阪

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    W大阪さんのLIVING ROOMで、夏のアフタヌーンティー「サマーリトックス」をいただきました💛

    取材ではなく、完全プライベートな女子会だったので、せっかく正野シェフが詳しく語ってくださったのにうろ覚え👨‍🍳
    写真も記録程度にしか撮ってなくてごめんなさい💧


  • Posted 2021.08.30

    Hanako ときめく!スイーツ大賞

    • Life Style
    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    7月28日(水)発売の雑誌『Hanako』1199号(2021.9月号)は、「ときめく!スイーツ大賞」特集🧁
    今年1月に続き、第2回目の開催です。


  • Posted 2021.08.26

    コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    コンラッド大阪では「40スカイバー&ラウンジ」にて、英国発のラグジュアリーアクセサリーブランド「JIMMY CHOO」とのコラボレーションアフタヌーンティー「コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO」を8月31日(火)まで開催中です🍽


  • Posted 2021.08.18

    初アフタヌーンティ@ブノワ京都

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏が手掛ける人気のビストロ「ブノワ
    京都(BENOIT KYOTO)」にて、7月1日からブノワ初となるアフタヌーンティーがスタートしました💗
    ブノワのお料理も、デュカスのスイーツも大好きなのでダブルで魅力的✨
    さらに初登場が京都というのも、関西人的には嬉しすぎます。


  • Posted 2021.08.18

    ウェッジウッドアフタヌーンティー@ザ・リッツ・カールトン大阪

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    ザ・リッツ・カールトン大阪さんでは、英国王室御用達の陶磁器ブランド・ウェッジウッド(WEDGWOOD)とのコラボレーションアフタヌーンティーがスタートしました(〜8月31日)

    2020年に続く2回目のコラボアフタヌーンティー。
    今回は新たにエグゼクティブペストリーシェフに着任された、ファビアン・マルタン氏がメニューを一新👨‍🍳

    ウェッジウッドの「セイラーズ フェアウェル」シリーズ⚓️の世界観にマッチする新たなメニューを考案されています🍽
    ファビアンシェフのご経歴を簡単に紹介すると...


  • Posted 2021.08.17

    あんぽーねプレミアム ピスタチオ新登場!

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    東京駅一番街「東京ギフトパレット」さんが2021年8月5日(木)に1周年を迎えるため、1周年記念フェアを開催中です(6/24~8/5)。

    一昨年までは、ほぼ毎月上京してたのになぁ...
    来年はきっとまた、毎月上京できる日常が戻ってくると信じて。

    京都から東京進出を果たした「京都祇園あのん」さんにも、期間限定アイテムが登場しています❣️


  • Posted 2021.08.17

    MIXupのデザートコース②

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    • Yukiko Matsumoto

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    MIXup①からの続きです。

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    CALM DOWN/かわいいバーガー、フレンチフライ、コーラ

    7種のUPメニューが並ぶなか、唯一のDOWNメニューがこちらのバーガー。
    スイーツ尽くしのコースのなかで、一旦休憩する料理メニューです。
    バーガーと言えばのフレンチフライとコーラも添えられているのが秘かに嬉しく、逆にテンションUPしていたのは内緒ですが。。。


  • Posted 2021.08.11

    MIXupのデザートコース①

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    2021年3月16日に開業した日本初進出のラグジュアリー・ライフスタイルホテル、W大阪のアート・ペストリーバー「MIXup(ミックスアップ)」に5月26日よりオリジナルデザートコースが新登場。
    パティシエが目の前で仕上げるできたてのスイーツを、コース仕立てで堪能することができるということでお伺いしてきました。
    ややネタバレになってしまうかもしれませんが、スイーツの内容やおすすめの楽しみ方をご紹介させていただきますね。

    フォトスポットとして人気なトンネルは、桜をイメージした春のピンクから海をイメージした夏のブルーにチェンジしていますよ!


  • Posted 2021.08.10

    月一定例オリジン会議

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    5月から月一定例となったオリジン会議(まだ2回目だけど笑)👨‍🍳
    6月のお題は、秋冬に予定されているイベントや福祉関連、オリジンオリジナルの◯◯作っちゃう⁉️など色々ありましたが、まだお伝えできる段階のものはなく...
    決まり次第ご報告させていただきますね!


  • Posted 2021.08.10

    ハイブッシュ・ブルーベリータルト@ドゥブルベ・ボレロ

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    ドゥブルベ・ボレロさんで毎夏大人気、「ハイブッシュ・ブルーベリータルト」のお取り寄せがスタートしました。
    まるでブルーベリーの森のような、こんもりとしたフォルムにキュン💘


  • Posted 2021.08.06

    ジェラート編@ヴァンキ大阪店

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    7月16日ディアモール大阪にオープンした、創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア「Venchi(ヴェンキ)」さん🍫🍨
    店内の様子やチョコレートに関しては前投稿で。


  • Posted 2021.08.06

    ヴァンキ大阪店オープン!

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    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア「Venchi(ヴェンキ)」が、7月16日に梅田の地下街 ディアモール大阪にオープンしました🍫🍨
    国内では8店舗目、関西では初出店となります。

    オープン前日には、店内からインスタライブをさせていただきましたが、見てワクワク食べてドキドキする、オシャレでおいしいアイテム揃い💓

    オープンの週末は大盛況だったようなので、逆に投稿を控えていました。
    しかもやはり映えるジェラートの投稿が多かったので、まずはチョコレートのご紹介から🍫(天の邪鬼ですね笑)



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