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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2021.03.23

holicco@ポアール

  • Sweets Shop
  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

大切な方への贈り物を悩まれている方必見!
今年のホワイトデーは、オシャレに大人っぽくキメてみませんか⁉︎

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常に時代の一歩先をいく大阪・帝塚山「POIRE(ポアール)」の辻井シェフが、セカンドライン「shecret」を発表されました👨‍🍳

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このブランドのコンセプトは、『大人女性(she)がひとりの時間に密やかに(shecret)楽しむお菓子』💖
なんだか特別感のある妖艶な響き。。。
毎日当たり前に過ごすひとりお菓子時間が、すごくスペシャルに感じられてきました。

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この「shecret」から2021年2月5日に、第一弾商品として発売されたのが、chocolateヌガーバーの「holiccc」。

スイス・フェルクリンの口どけよいチョコレートに、ナッツ入りでバターの香味豊かな甘くとろけるキャラメル、発酵バターのコクに和三盆のやさしい甘さが重なるサクサクと軽い食感のクッキーの3層仕立て🍫

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見慣れない綴りですが、商品名holicccは「holic=中毒性のある」にスイーツの内容であるcookie、caramel、chocolate、3つの頭文字「c」を重ねているのだそう。
辻井シェフったら、どこまでオシャレなんだか👨‍🍳✨

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女性の指でも、ちょこんとつまめる程よいサイズ感のフィンガースイーツ💅
バーのラベルを持って包み紙を剥がしていただくので、手も汚れず、クッキーもこぼれ落ちず、まさにシークレットにいただけます。

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要冷蔵ではないので、贈り物として持ち運ぶ際の利便性もいいですが、食べる前に少し冷やすとさらにおいしくいただけますよ❣️との言葉をぜひ添えて。

チョコレートヌガーバーというと、雪山で生き残るために食べるイメージで(笑)ねっちり濃厚な食感があまり得意ではありませんが...
こちらはそれぞれのおいしさが三位一体となって、サクッと噛み切れる絶妙なバランス。
鼻腔から抜ける贅沢な香りに酔いしれてしまう...まさに大人だからこそ虜になってしまうヌガーバーです💜

シガーのようなスタイルで男性が食べていても様になるので、ぜひアルコールとご一緒に🥃
大人の色香漂う素敵な演出で、大切な方と一緒に愉しんでみてください💞

店舗の他にオンラインショップでも購入可能ですので、遠方の方もぜひ!



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