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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2021.02.28

松下&高木シェフ@サロショコ京都セミナー

  • Chef
  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

ジェイアール京都伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ スペシャルセミナー🍫【2日目第1部】
〈ラウ〉松下裕介シェフ&高木幸世シェフ

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2019年12月オープンのRAUさん💗
ちょうど一年程前に初訪問して以来、ショコラやガトーのおいしさはもちろん、お二人のお人柄に魅かれ、なにか食べ手の皆さんに直にお伝えする機会はないかと思案していたところ...
今回のセミナーMCのお話をいただき、ここぞとばかりにセミナー&出店を推薦させていただきました❣️

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先日の垣本シェフと小野林シェフも、各々1時間ずつ話していただきたいぐらい充実の内容でしたが...
松下&高木シェフも、始まる前はあれだけ緊張するーと言ってたのに...
最後はマイクを奪い合うぐらい伝えたいこと満載のお二人👨‍🍳🎤👩‍🍳
無理せず自然体で、ちょっと天邪鬼な感性がお二人はすごく似ていて、響き合うんだろうなぁ...。

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私もまだまだ開けてみたい引き出しが沢山あります💓
特に、初体験の香気マジックは秀逸です✨

セミナーの詳細はまた後日。
*撮影時のみマスクをはずしています。



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