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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2020.02.26

「サロン・デュ・ショコラ2020」前夜祭

  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
年々バレンタイン戦線が熱く、長期化していますが...
毎年私はここが頂点に盛り上がる、「サロン・デュ・ショコラ2020」前夜祭へ🍫✨

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第18回目を迎える今回のテーマは『すべては"出会い"だ!』。
今年は112ブランドが参加し、そのうち20ブランドが初登場❣️
ショコラだけではなく、カカオを使用したイートインメニューやパン、ケーキなど会場しか出会えないメニューも登場します🍦🍽🥐

今年は国内外から100名以上のショコラティエが集結し、マスコミ陣も過去最高200名以上!?
時間ギリギリに到着したら...人垣が凄すぎて、もはや壇上は全く見えない状態でした💧
雰囲気だけでも伝われば✨

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この後ショコラティエの皆さんはご自分のブースへ。
私たちは第二部に登場するかわいい有名女優さんを待ちました💓

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第二部は、株式会社明治 presents 石原さとみさんトークショー🎤
石原さとみちゃんが可愛いすぎましたー💓

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 土屋公二シェフ👨‍🍳とさとみちゃんが、一緒にデザインされたというチョコレートドレスで登場✨

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どの角度から見ても、どの瞬間を切り取ってもほんとーーーにかわいくて💘

頑張って動画も撮ったのですが、こちらではご披露できなくて残念💧

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トークセッションをされている土屋シェフも、これまで見たことがないほどの満面の笑顔でした。

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最後まで見ていたかったのですが、1時間弱しかなかったので駆け足でしたが会場へ。
沢山のシェフたちとお話&試食をさせていただきました👨‍🍳
シェフの皆さま、ありがとうございました💗



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