JEWEL TRAY
  • Home
  • Net Shop
  • Sweets for Professional
  • Products
  • JEWEL TRAY Style
  • Contact

JEWEL TRAY Style JEWEL TRAY Style

シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。。
Posted 2020.01.20

日本のへそのパティスリー"kajitsu"を満喫!

  • SOPAK
  • Sweets Shop

あけましておめでとうございます!

みなさん、今年もどうぞよろしくお願いします。

 

突然ですが、日本の真ん中、ってどこかご存知ですか・・・!?

いろいろな見方があるのですが・・・

今回は東経135度と北緯35度の交差点がある"日本のへそ"として知られる

兵庫県・西脇市にいってきましたよ~。

 

★IMG_4899.JPG

 

神戸から電車で、大阪から高速バスで約1時間半ほど。

のんびりとした雰囲気の街のなかで、

たったひとつのパティスリー「kajitsu(かじつ)」。

年始早々に訪れたのですが、人、人、人でごったがえし。

 

IMG_4912.JPG

 

IMG_4905.JPG

 

ギフト用の焼き菓子がずらりと並んでいます。

特産品の黒田庄牛をつかったフルーツケーキや

ごま、いちごなど、地元の名産素材をつかった焼き菓子などが様々。

さすが・・・全西脇を引っさげて洋菓子屋をやっているぞ!という

背負っている感じが伝わってきました・・・。

 

久々に会う友達への手土産や、

帰ってくる親戚や子供たちへのおもてなしにぴったりですよね。

 

IMG_4910.JPG

 

IMG_4907.JPG

 

ショーケースには赤やピンクなど鮮やかなプティガトーがずらり!

(グルメ好きなら知っている名物"播州ラーメン"。

 を、模したケーキがあることに驚きを隠せません・・笑)

 

私が選んだものは・・・

 

IMG_4916.JPG

 

IMG_4914.JPG

 

IMG_4920.JPG

 

 

二段ケーキのような「アニバーサリー」

ピンクがカワイイ!カシス×マンゴーの「カシスマングー」

真っ赤な、フランボワーズムース「キューブ」。

 

それぞれ

SLのアメジスト

SLのマロン

EGのフレイムオレンジ

 

が使われていて、さらに華やかなルックスに。

 

キラキラしたソースやハート形のトッピングなどで

デコレーションされたお菓子たちに

さらにキラキラと煌くカラートレーが加わって

それがとてもしっくりときていますよね。

こうしてカラートレーたちが大活躍しているところを発見できて

とてもHAPPYな気分になりました。

 

ケーキの味わいは・・・

マイルドなクリームや、軽やかなムース、ベリーの味わいなど

多彩な層が重なり合って、バランスの良い味わい。

ぺろり、と食べやすい味わいが印象的でした。

濃厚さもあるので、紅茶をおともにいただくのもおすすめ。

すてきな時間を過ごせますよ~!

 

お近くに立ち寄られた際はぜひ。

以上、スイーツ探検隊のこもりんでした~!

 

sweets cake kajitsu 兵庫県 西脇市上野121-2 ☎0795-24-0090/10:00 ~ 19:00/月曜休



ページトップへ