JEWEL TRAY
  • Home
  • Net Shop
  • Sweets for Professional
  • Products
  • JEWEL TRAY Style
  • Contact

JEWEL TRAY Style JEWEL TRAY Style

シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。。
Posted 2019.11.25

チョコレートスイーツブッフェ@ハイアットリージェンシー大阪

  • Yukiko Matsumoto

①.JPG

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
ハイアットリージェンシー大阪では、初開催となるチョコレートスイーツブッフェを開催中です🍫(10月5日〜12月22日 土日祝のみ)

②.JPG


③.JPG

世界中のショコラティエに愛されているベルギー🇧🇪カレボー®️ブランドのチョコを使用した「Lune de Chocolat」🌙
茶系尽くしなのに神々しくもある雰囲気✨
ロビーラウンジに、ショコラの芳醇なアロマが漂います💗

④.JPG

⑤.JPG

ハイアット大阪のスイーツブッフェのアイコンである「パリブレスト」は、チョコクリームと香ばしいナッツのキャラメリゼに、オレンジのコンフィチュールと紅茶を合わせて🍊
これ、かなり好みな一品💘

⑥.JPG

チョコカラーが並ぶなか、テーマの「月」をイメージし、鮮やかに輝く黄色がひと際目を魅くパッションフルーツクリームを使用した「ミルクチョコレートテリーヌ」は、リッチで華やかな味わい🌙

⑦.JPG

私のイチオシは地味なビジュアルながら、国産ウイスキーの代名詞ともいえる「山崎」のシングルモルトをしみこませたピーカンナッツ入り「チョコレートブラウニー ウイスキーの香り」。
何種類ものウイスキーを試されたということで、ビターなショコラの余韻に広がる🥃の奥ゆきのあるアロマがとてもエレガント💗

⑧.JPG

⑨.JPG

⑩.JPG

⑪.JPG

⑫.JPG

⑬.JPG

⑭.JPG

⑮.JPG

⑯.JPG

⑰.JPG

⑱.JPG

他にも仏産マロンペーストを贅沢に使ったマロンオペラ🌰や、キュートなビジュアルながらカカオ感の強いサントノレ、G20大阪サミットのティーブレイクで登場した黒糖ショコラ餅 チェリーといちぢくのコンフィチュール🍒など...チョコ尽くしながらバラエティー豊富ラインナップで全く飽きることがありません。

⑲.JPG

さらに、7名以上で来店すると巨大な「チョコレート アフォガードカクテル」がプレゼントされる特典も💞
黒豆きなこ、マロン、チョコレートと3種のアイスに、ゲストがエスプレッソをかけてシェアしながら楽しくいただけます🍨☕️

⑳.JPG

ウェルカムチョコレートには、カレボー®の中でもとっておきの「シングルオリジンクーベルチュールチョコレート」より、ペストリーシェフの大内浩司さんが選んだ3種の食べ比べを🍫

月🌙をイメージしたプレゼンテーションから、素晴らしいチョコレートの世界を堪能することができます✨

21.JPG

22.JPG

23.JPG

開放感のあるロビーラウンジで、魅惑的なアロマに包まれながら、大人のチョコスイーツブッフェをぜひお愉しみください❣

**********
Lune de Chocolat(リュンヌ ドゥ ショコラ)
開催期間:10月5日〜12月22日
土日祝のみ開催(12:00〜16:00)
料金:4500円(オンライン予約割引あり)
予約:06-6612-1234
http://www.hyattregencyosaka.com/.../chocolate_buf.../index.html



ページトップへ