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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2019.06.19

グラスパルフェ@SWEETS BAR ASHIOTO

  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

6/10(月)OA 関西テレビ よ〜いドン!本日のオススメ3 のコーナーで、『新店で味わう魅惑の大人スイーツ』をご紹介させていただきました。

3軒目は「SWEETS BAR ASHIOTO」さんです🍰🍹

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神戸・北野坂に4/27にオープンした「SWEETS BAR ASHIOTO」さんは、三宮に店を構える「スイーツBAR 足跡」の新店。

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チーズケーキやクレープシュゼット、パフェなどパティシエ特製のスイーツとこだわりのドリンクを提供する本格的なスイーツバーです🍹

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今回ご紹介させていただいたのは、季節のフルーツを使った「グラスパルフェ」です🍨

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一番の特徴は、しっかりとご飯を食べた後でもスルッと食べられる軽やかさ。

ひんやりとしたアイスクリームやジュレとフルーツの酸味で、後味さっぱりといただくことができます🍨

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さらにこれに合わせて、アルコールやノンアルコール、様々なドリンクを提案してもらえるのが魅力🍹

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単に甘いものを出すオシャレなバーというのではなく、パティシエとバーテンダー、両方のプロフェッショナルがタッグを組んで生みだすスイーツとドリンクのマリアージュを五感で楽しむことができます👨

平日は夕方17時からの営業ですが、土日祝には昼営業も行われるので、ティータイムとしても気軽に利用することができます。

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三宮駅からも近く、神戸にはありそうでなかったスタイルなので、甘いものが好きな人も苦手な人も、お酒が強い人も弱い人も、二人きりでも大人数でもと、様々なシーンに合わせて使い勝手のいいお店ですので、本格的スイーツが愉しめるスイーツBARをぜひ体験してみてください✨



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