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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2019.01.22

いちごビュッフェの殿堂!ホテルでいちご狩り@ホテルニューオータニ大阪

  • Sweets Shop

まだまだ肌寒いですが、スイーツビュッフェ界隈では

いちごモード真っ盛りの春が訪れています!

今回は、開催から7年で累計10万人以上という

圧倒的な集客を誇る関西のいちごビュッフェの殿堂、

ホテルニューオータニ大阪"ホテルでいちご狩り"をご紹介!

 

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ホテルでいちご狩り 2019年のテーマは【LOVE LETTER from SWATi】。

フレグランスを扱う『SWATi』とコラボにより、

"香り"をキーワードにしたスイーツが主役に!

香りをさらに演出するのは、華やかな花々があしらわれた

パリのお花屋さんのような世界観。

 

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まずは、一番人気は名物の"ブランドいちご3種食べ比べ"からスタート!

この日はあまおう、さちのか、さがほのか。

どれもみずみずしくて、美味しくいただきました! .

 

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メインスイーツのひとつ、

「SWATiパフェ〜地中海漂う青海のある柑橘系の香り」は、

ライブキッチンコーナーでシェフが仕上げます。

サクサクメレンゲの食感がアクセントで。

ミントの寒天、くるみブラウニー、いちご氷菓、マスカルポーネが重なって

遊び心のある華やかな味わいです。

 

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そして王道いちごスイーツも多彩です。

ロールケーキやナポレオン、ショートケーキ、カップケーキ、タルトレットなど

ホテル伝統の味をお楽しみいただけます。

 

 

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タルトレットやグラスデザートにも、SWATiとのコラボスイーツが用意されていて、

ミントグリーンのタルトレットは

パパイヤ、パイン、ベルガモットなどの香りから

ミントのような香りへと移り変わるSWATiを表現した逸品です。

 

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そしてホテルニューオータニ大阪の

スイーツビュッフェには必ず登場する

大人気「ニューオータニ特製パンケーキ」!

 

 

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リッコタチーズが練りこまれてて風味良くてコクがあって、

ふわふわふわで。いちごとの相性も格別です。

ライブキッチンコーナーで、パティシエによる

焼きたてをいただけるのもうれしいところです!

 

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そしてサンドウィッチの種類もバージョンアップ!

色とりどりの5種が揃います。

・いちごブレッドといちごマスカルポーネチーズのクリームサンドウィッチ

・抹茶ブレッドとエッグサラダサンドウィッチ

・マンゴーブレッドとローストビーフサンドウィッチ

・いちごブレッドとホワイトチキンのサンドウィッチ

・いちごブレッドとポークカツBBQのサンドウィッチ

......と、グルメ系と甘い系のどちらも用意されているので

スイーツとしていただくのもよし、

お口直しに挟む食事系として楽しむのもよしです。

 

  

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そして今回、フード系でひときわ存在感を放っていたのが

肉の塊がゴロゴロ入った「いとご入りビターショコラビーフシチュー」。

ほかにもおなじみのホワイトカレー(いちごフレーク添え)や

サラダ(いちごドレッシング付き)、パスタ、ピラフなど

グルメメニューが充実しているが魅力です。

. 

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お腹いっぱい、いちごとスイーツとグルメを平らげた後は

お花に囲まれた華やかなフォトスポットで記念撮影でしめくくり!

今年も充実の「ホテルでいちご狩り」で、一足先に春の訪れと

ラグジュアリーな"香り"の魔法を満喫できました!

以上、スイーツ探検隊のこもりんでした~~!

 

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「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~」"LOVE LETTER from SWATi'' /ホテルニューオータニ大阪1F「SATSUKI LOUNGE」/1/15(火)~3/31(日) /平日大人¥5500※税サ込 ☎︎06-6949-3276 詳しくは公式 https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/strawberry/ をcheck!

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