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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.12.26

菓子のAWASE

  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
12月5日(水)増床リモデルオープンした、ジェイアール京都伊勢丹地下1階食品フロアの内覧会へにお伺いしてきました❣
日本初出店のブランドをはじめ、62ブランドがオープンします💓

想像以上の華麗なる変身に大興奮✨
デパチカにここまで今話題のブランドが集結するなんて。。。
京都を、日本を、世界を愉しめる「世界価値」が集まった食品フロアの誕生です!

食の文化を体感する場所「Culture Foodie(カルチャー・フーディー)」をコンセプトに、世界に通用する選りすぐりのおいしさを買える、体験できる京都最大級の「食の舞台」なのだそう。
まさに納得のラインナップ✨

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沢山の有名ブランドがニューオープンするなか、私の心を鷲掴みにしたのが「菓子のAWASE」💗
様々なショップのお菓子が一堂に会し、贈る相手やシーンに合わせてセレクトすることができます。

話題のパティシエ👨‍のお菓子や、いまトレンドのお菓子など、手土産にもピッタリのBOX入りお菓子も沢山あるのですが...私が一番トキメいたのが焼き菓子ビュッフェコーナー💓

大阪伊勢丹さんで「松本由紀子セレクション」を始めた当初に、いつの日か是非やりたいと思っていた"焼き菓子のセレクトショップ"とも言えるスタイルを、当時のバイヤーさんが京都で実現してくださいました✨💝
これが催事ではなく、常設って、かなり魅力的じゃないですか⁉︎
バイヤーさんとの久々のご対面にも感動でうるっ💧

ドゥブルベ・ボレロさん、アキトさん、シャルル フレーデルさん、ラクロワさん、ラトリエ・ドゥ・マッサさん、ガトー・ド・ボアさん、ナチュール・シロモトさん、オリジンヌ・カカオさんなどなど、沢山のショップのお菓子がずらりと並んでいます🍪
アイテムも、マドレーヌやフィナンシェから、ケーク・オ・フリュイやリーフパイまでバラエティ豊か。

今後どんどん、ショップも種類も増やしていかれる予定だそう。
いつの日かオリジナルBOXに詰められるようになったりしたら素敵ですね🎁



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