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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.10.24

ハロウィンデザートビュッフェ "FIESTA MEXICANA" @セントレジス大阪

  • Seasonal Fruits
  • Sweets Shop

今年のハロウィンは、華やかなメキシコの祝祭をモチーフにした

カラフルでユーモラスなスイーツビュッフェいかが?

 

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大ヒット映画「リメンバー・ミー」の舞台にもなった

メキシコの伝統的なお祭り「死者の日」がテーマのこちらのビュッフェ。

祭壇を作って、死者(=先祖)を迎え入れるという現地の習慣にならって、

にぎやかに飾られた祭壇がディスプレイになっていて、とっても華やかです!

 

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スイーツはマロンや紫芋、パンプキンなど、秋の味覚が

ふんだんに使われた30種がずらり!

 

なかでもイチオシのスイーツは「モンブラン」。

生地にダックワースが使われているところがポイントで

風味が良よく、ふわふわと軽い食感が

ほっくり甘いモンブランクリームと相性ばっちりです。

 

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そのほかにも

濃厚なカボチャの味を満喫できる

「ムースカラメルポティロン」や、「カボチャのタルト」...

さらには、

  

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カラフルな「ガイコツのクッキー」や、意外とカワイイ「ミイラパン」、

真っ黒な生地に真っ赤なグラサージュが映える「血みどろ黒シフォンケーキ」、

「目玉ムース」、などフォトジェニックな品々がずらり!!

 

さらにフードメニューも。

 

 

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ピンクのブラッディ―スープ(ビーツのボルシチ)や、

赤と緑のトルティーヤチップス(トマトとアボカドディップ)、

かぼちゃと紅芋のおばけロールサンドなどメニューが充実しております!

 

 

 

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そしてこちらも見逃せません!

メキシコの民族衣装に身を包んだイケメンコックが

焼きたてのフレンチトーストを用意してくれています!

 

彼と同じようなメキシカンハットをかぶって、

記念撮影できるコーナーもあるので、

お祭り気分を存分に味わうことができますよ~~!

 

10月27日(土)にはガイコツのダンスやマリアッチの生演奏などで

盛り上がれる「ガイコツパーティー」が開催予定なので

こちらも要チェックです。

 

いつもとはひと味ちがうハロウィンを楽しみたいなら、

陽気なメキシカンムードを満喫できるこちらのビュッフェが

おすすめです!

 

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セントレジスホテル大阪「ハロウィンデザートブッフェ~FIESTA MEXICANA~」

期間:~11/4(Sun.) 15:00~17:00(2h)

場所:1-2F フレンチビストロ「ル ドール」

料金:大人¥4,800、土日祝¥5,200 ※税サ込

問い合わせ先 Tel.06-6105-5659

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以上、スイーツ探検隊のこもりんでした~!



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