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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.05.08

そろそろ冷たいスイーツの季節ですね!

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ベルフィーユさんで、いちごボウルの次に目に入ったのは、こちらの杏仁フリュイ。

IMG_8281.JPG

伺った日は雨だったのですが、その前日は半そででもOKなくらい良いお天気で。

そりゃー杏仁フリュイも食べたくなるでしょうよ、作りたくもなるでしょうよ。そんなことを思いながらオーダー。

基本的に、焼き菓子よりもこういう瑞々しいお菓子を好むので、そのせいもあるのかもしれません。

こちらも、内藤シェフの修行元のお味に近く、私の大好きな上品な味でした!


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