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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.05.07

駆け込み!いちごスイーツ

  • Sweets Shop

毎年GWが明けるといちごとサヨナラ~(ToT)/~~~ そんな気持ちになりませんか?

そして次は国産ブルーベリーにわくわくするのです。

というわけで、最後のいちごスイーツを楽しもうとベルフィーユさんへ行ったなら!

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こんなに贅沢にいちごが使ってあるいちごボウルが!

こちらは大人気で、毎日100個程度出るそうです。

(注:デパ地下などではありません。オープン5か月の郊外の一店舗です)

来る日も来る日も、こればっか作でんsってた...と苦笑しながら語ってくれるのは、こちらの2代目シェフの内藤シェフ。

さっそく家に戻っていただいてみると~

IMG_8290.JPG

真上から見ると、改めて驚きの量のいちごですね。

中には、ふんわりクレームシャンティイ、固めのプディング、自慢のベルロール(看板商品のロールケーキ)、底にはクレームパティシエール。

サイズも大きいので、2人で食べるのにぴったりでした。

このボウルもお店のロゴがプリントされた陶器で、捨てるわけない!という仕上がりです。

スープをいただいたりサラダボウルに、時にはお花を活けても良いかもしれませんね。

IMG_8291.JPG



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