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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.04.27

ベーカリーマルシェ@大丸神戸店 オリジンコウベ編

  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

4/12(木)~16(月)まで、大丸神戸店9階イベントホールにて「ベーカリーマルシェ」が開催され、こちらに日替わりで「松本由紀子セレクション」ブースを出店させていただきました❣

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今回は、神戸以外にも遠くは奈良、和歌山、岡山と関西近郊のブーランジェリー10店舗と、オリジンコウベ8店舗のコラボ出店💖
毎日日替わりで、ブーランジェリー2店舗とオリジンコウベ2店舗が出店してくださいました👨‍

オリジンコウベは、普段お店では販売していないヴィエノワズリーやタルトなどと、各店5種類×8店舗 合計40種類の焼き菓子コレクションを販売。

<1日目>
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*パティスリー アキト 田中シェフ
アキトさんには、新作限定2種類のコンフィチュールが登場🍓

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*ラトリエ・ドゥ・マッサ 上田シェフ
マッサさんには、普段お店で販売されていないピティビエが登場。

<2日目>
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*モンプリュ 林シェフ
モンプリュさんは、贅沢な焼き菓子なアントルメを。
私のオススメは、ケーク・オ・フリュイとドミニカンです💗

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*アグリコール 奥田シェフ
アグリコールさんは、当たり付きのプリントマカロンがお子様に大人気💗

<3日目>
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*エトネ 多田シェフ

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*マビッシュ 村田シェフ

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恋人ですか!?っていうぐらい超仲良しな芦屋コンビ👨‍💗👨‍
これぞベイク!な贅沢なラインナップに、朝から私が一番テンションUP✨
この日限定のアイテムも沢山あり、私もたっぷりと堪能させていただきました❤

<4日目>
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*エトネ 多田シェフ
2日連続出店してくださったエトネさん。
上段はほぼ制覇❣間違いのないおいしさです(*ˊૢᵕˋૢ*)

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*コンパルティール ヴァロール 大西シェフ
この日限定のタルトが色々登場❣
私も食べたことのないアイテムばかりで目移りしちゃいました(*˙˘˙*)❥❥

<5日目>
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*パティスリー アキト 田中シェフ
やはりピスタチオのミルクジャムが一番人気でした。

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*ラヴニュー 平井シェフ
オープンと同時に大行列が❣
普段お店にでていないパン5種、ショーソン3種、タルト3種などがあっという間に完売してしまいました。

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並べても並べても、連日完売だったオリジンコウベの焼き菓子コレクション。
今回初チャレンジで、改善点が多数見つかりはしたものの、あまりの人気に毎日嬉しい悲鳴の連続でした。
よりバージョンアップして、また皆さまにお届けできるといいなぁ💗

ご一緒してくださったシェフの皆さま、ご来場くださった皆さま、ありがとうございました(*^-^*)



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