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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.03.01

夙川「ジヴェルニー」のフランスガドーで優雅なティータイムを

  • Sweets Shop

阪神間有数の高級住宅街、夙川エリア。
緑あふれる川沿いに建つモダンテイストな
コンクリートビル内に、一軒の小さな
パティスリーがあります。
今年でオープン5年目を迎えるフランス菓子の
お店「ジヴェルニー」です。

 

外観.JPG

 

ドアを開けると、思わずホッとするアットホームな
雰囲気、そしてパティシエ・久保広満さんの気さくな
笑顔に迎えられます。

 

内観.jpg

 

そしてショーケースに並ぶのは、
真紅のグラサージュが美しいフランボワーズブラン、
マロンの風味豊かな定番のモンブラン、
生地にしみ込んだラム酒が香り高いサヴァランなど。
いずれも見た目はもちろん、素材を生かした味が
個性豊かな、伝統のフランス・ガトーの数々です。

 

ケーキ集合_w.jpg

 

ガトーの華麗さを引き立てているのは、
上品なゴールドのAPシリーズトレー。
そういえば角トレーは丸い形のプチガトーにも
スタイリッシュなスクエアケーキにも使える、
とっても便利なオールラウンダーですよね!

 

日本人好みに甘さを控えめにしたガトーは、
濃厚ながらすっきりとしたあと口が特徴です。
ワンランク上のティータイムに、いかがでしょうか?

以上、スイーツ探検隊のさんすきーでした!

 

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「ジヴェルニー」
住所:西宮市北名次町10-12 夙川サニーガーデンB1F
TEL:0798-74-5007
HP:http://giverny-patisserie.com/
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