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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.02.14

カカオマーケット バイ マリベルのバレンタイン限定ピンクアソート缶

  • Yukiko Matsumoto

スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
2/5(月) O.A.の関西テレビ「よ~いドン!」オススメ3のコーナーで、百貨店でも購入可能なオススメバレンタインチョコレートを3品ご紹介させていただきました。

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1軒目は、「カカオマーケット バイ マリベル」さん💗
京都祇園にあるチョコレートショップ「カカオマーケット バイ マリベル」は、ニューヨークにあるチョコレート専門店「マリベル」の姉妹店です。
創始者のマリベルさんは、祖国ホンジュラスでカカオ農園を支援する活動を10年以上続けていて、契約農家と共に育てたカカオを使って最高級のチョコレートを作っています🍫

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今回ご紹介させていただいたのは阪急うめだ本店で購入可能な、バレンタイン限定のピンクの缶がとってもオシャレなフルーツディップ&チョコレートボールのアソート缶です💕
量り売りで大人気のフルーツディップ5種類とチョコレートボール8種類が、隙間なくギュギュっとぎっしり詰めあわされています(*˙˘˙*)❥❥

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レーズンとクランベリーは丸くまとめてロッシェ状にしたものをホワイトチョコレートでコーティングし、プルーンやバナナ、いよかんピールはホンジュラス産のダークチョコレートでディップされています🍇
私の一番のお薦めは愛媛県産のいよかんピールで、オレンジとは異なる和の柑橘系のまあるい酸味をダークチョコレートの芳醇な香りが引き立てています🍊

チョコレートボールは、アーモンドなどのナッツやブルーベリーなどのドライフルーツ、プレッツェルやキャラメルなど様々なフィリングをチョコレートでコーティングした、見た目もカラフルで様々なフレーバーや食感も楽しい一品です🍫

④.JPG

私の一番のお薦めは...というか一番驚いたテイストだったのが、ダブルベーコンプレッツェル✨
燻製したベーコンの風味のプレッツェルをチョコレートで包んでいるので、プレッツェルの塩味、ベーコンの塩気のあとにチョコレートの甘さが広がり、最後にスモーキーな燻製香が広がります(*ˊૢᵕˋૢ*)
言葉だけでは想像しにくい味かもしれませんが、とてもアメリカっぽいテイストでお酒との相性も良く、甘いチョコレート尽くしの中でお口休め的な存在になっています🍷

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品質にこだわった上質なドライフルーツの風味を、チョコレートの芳醇な香りが引き立てるフルーツディップと、中身もフレーバーも様々でどれを食べるか迷ってしまうほどカラフルなチョコレートボール。
味も見た目もバラエティに富んだ楽しくおいしいアソート缶なので、大切なお友達への友チョコにオススメの逸品です💗



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