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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2018.01.22

待望の日本初出店「アルノー・ラエール」

  • Yukiko Matsumoto

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スイーツコーディネーターの松本由紀子です。
今回は、待望の日本初出店を果たされたフランスの名店「アルノー・ラエール」のレセプションの様子をご紹介させていただきます。

1月13日、パリの人気パティスリー「アルノー・ラエール」の日本初路面店が広尾にオープンしました🇫🇷
13〜15日はアルノー氏もお店にいらしてお出迎えくださいました。

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私もパリのお店に何度となく通った大好きなお店💗
初めてガレット・デ・ロワをいただいたときの感動は今でも覚えています(*˙˘˙*)❥❥

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最近は日本でもバレンタイン催事などへの出店はありましたが、こちらの広尾店では直輸入のショコラ以外に、プティガトーやマカロン、パウンドケークや焼き菓子などが並びます。
カリッ、もちっと食感のコントラストが素晴らしく、バターリッチなクイニーアマンも必食です💕

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基本的にはフランスと同じルセットで。
とはいえ、同じ素材が入手できないものもありますので、できる限り現地の味に近づけるように工夫を重ねられたり、日本人の嗜好を鑑み日本限定の商品も登場しています。

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焼き菓子の詰め合わせには、アルノー氏や奥さまのキャロリーヌさん、娘さんのお名前が冠されているのも素敵ですね💗

でも...東京までは行けないわ💧という関西の皆さんに朗報です❣️
バレンタイン限定で、東京では販売されないあるアイテムが神戸に登場します🍦🍫
こちらはまた後日ご紹介させていただきますね(❁´˘`❁)



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