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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2017.04.19

まるでジブリの映画みたい。尾道の "風のケーキ屋さん" 「ナチューレ」。

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温暖な瀬戸内海の街・広島県尾道市。

海沿いのこの街には、いつも心地のいい風が吹いている...

そんなイメージでつけた呼び名が "風のケーキ屋さん"。

そういえば、なんだかジブリの映画に出てきそうな佇まい。

「魔女の宅急便」を思い出しました。

IMG_4648.jpg

スカイブルーのドアを押して中に入ると

カラフルなペーパークラフト、

そしてショーケースの中からは

色とりどりの愛らしいスイーツたちが

キラキラと微笑みかけてくれます。

IMG_4646.jpg


キッチンの奥からニッコリ登場したのは

小谷由子シェフ・パティシエール。

やっぱり!この女子好みのスイーツは、

女性たちが作ったものだったんだ!と納得。

人気は、ゴツゴツしたシューとタヒチバニラたっぷりの

「おのみち石畳のシュークリーム」。

そして、クリーミーなチーズ感がたまらない

「尾道ダブルチーズケーキ」。

それ以外にも、まるでパフェのようなミニシフォンや

三色スポンジを使ったショートケーキ、

トッピングのいちごも濃淡で2色使いするなど、

小さなアイデアが光ります。

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ケーキにあわせて、ホワイト、ライムグリーン、チェリーと

ジュエルトレーも洋服のようにおしゃれに着せ替えて。

「色」がおいしさや楽しさ、しあわせな気分を運んでくれる...

そんなことに気づかせてくれるお店です。



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