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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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Posted 2017.04.28

ゴールドで統一し、高級感をプラス

  • Sweets Shop

昨年9月甲子園にオープンした「Colla Cinque」さんに

伺ってきました!

Colla Cinque」とは5を繋ぐという意味、つまりお店のある

5番町を繋いでいきたいという想いが込められているのだとか。

DSC06270.JPG

ショーケースには、

お店の看板メニューである5番町ロールケーキや

定番のショートケーキ、

ショコラを11層重ねたオペラなど

こだわりのスイーツがずらり。

DSC06267.JPG

美味しく食べてもうらために「食感のバランス」を大切にして

提供されているそうです。

その中で、今回選んだのは、「マカロン ショコラ プラン」380円。

通常よりももっちりとした食感のマカロンを使用し、

ホワイトチョコムース、イチゴ、生クリームをサンド。

アーモンドが香るマカロンとイチゴの酸味が相性抜群です。

DSC06215.JPG

マカロンとイチゴの可愛らしいガトーを

APゴールドに乗せ、ゴージャスでクラシカルな印象をプラス。

ガーリーな雰囲気のガトーに合わせることにより

高級感を引き出しました。

お店で使用しているトレイは全てゴールドで統一されているので

華やかで気品のあるショーケースになっています。

DSC06265.JPG

こちらのお店は阪神甲子園駅より歩いて7分の場所にあるので

お近くに立ち寄られた際はぜひのぞいてみてくださいね

以上、スイーツ探検隊のエノモトでした~!


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Colla Cinque(コッラ・チンクエ)」

住所:兵庫県西宮市甲子園五番町16-10

TEL0798-55-2025

HPhttp://www.colla-cinque.com/

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