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シェフのJEWEL TRAY活用術や話題のショップなどJEWEL TRAYに関する情報を発信。
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  • Posted 2021.04.07

    スイーツ編@hannoc(ハノック)

    • Sweets Shop
    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPG①.JPG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    3月13日(土)中崎町にグランドオープンした「hannoc(ハノック)」さん💗
    お店のコンセプトや「人」に関しては前投稿にて。


  • Posted 2021.04.06

    コンセプト編@hannoc

    • Sweets Shop
    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です

    本日3月13日(土)中崎町にグランドオープンした「hannoc(ハノック)」さん💗
    写真映えするキラキラとかわいいケーキが並ぶショーケースや、こだわりのドリンク、デザイン性のあるスタイリッシュな店内☕️

    でもそれだけでは、また最近流行りのスタイルのカフェね...で終わってしまいますが、こちらは「洋菓子業界を変えたい!」という信念から、飲食専門の人材派遣会社(株)ドリームラボさんが立ち上げた、新しいスタイルのパティスリーなんです👨‍🍳👩‍🍳


  • Posted 2021.04.05

    モバックショー2021

    • Chef
    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPEG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    先日モバックショー2021へ。
    久しぶりの展示会。久しぶりに会う沢山の業界の方々💗
    ブースも人間も充分にソーシャルディスタンスを保ちながらも、久しぶりに大好きな方々と笑顔でお話しできた楽しい時間でした❣️

    でも...諸事情により、写真を全く撮ってない💧
    キャー💓ってハグしたいぐらいお久しぶりな方も沢山いらしたのに。。。
    お会いできたシェフの皆さま、関係者の皆さま、ありがとうございました👨‍🍳


  • Posted 2021.04.01

    holicco@ポアール

    • Sweets Shop
    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    大切な方への贈り物を悩まれている方必見!
    今年のホワイトデーは、オシャレに大人っぽくキメてみませんか⁉︎


  • Posted 2021.03.31

    エクチュア@DELIGHT JOURNAL

    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    大丸心斎橋店のWEBマガジン「DELIGHT JOURNAL」に出演させていただきました。
    https://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/webmagazine/magazine/021.html


    大丸心斎橋店限定アイテムでお気に入りは!?と聞かれて、真っ先に頭に浮かんだのが「Ek Chuah(エクチュア)」さんの「DORADORA」💗
    エクチュアさんは、1986年に大阪心斎橋で創業した老舗チョコレート専門店で、大学時代からよく伺っていた馴染み深いお店です🍫


  • Posted 2021.03.30

    中島大祥堂@DELIGHT JOURNAL-1

    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPEG



  • Posted 2021.03.29

    京都祇園あのん@DELIGHT JOURNAL-1

    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    大丸心斎橋店のWEBマガジン「DELIGHT JOURNAL」に出演させていただきました。https://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/webmagazine/magazine/021.html

    エスカレーターを登り降りすると、目の前に現れてくるのが「京都祇園 あのん」さん(大丸心斎橋店本館B1F)。
    大きくて立派な、銅板のおしゃもじが目印です❣️


  • Posted 2021.03.26

    マリベル・ザ・ラウンジ@DELIGHT JOURNAL-1

    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    大丸心斎橋店のWEBマガジン「DELIGHT JOURNAL」に出演させていただきました。

    https://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/webmagazine/magazine/021.html


  • Posted 2021.03.26

    アランデュカス@DELIGHT JOURNAL-1

    • Yukiko Matsumoto

    ①.JPEG

    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    自分がいっぱい写ってるので告知をスルーしようかとも思いましたが(笑)
    素敵な内容なので、遅ればせながらご報告を❣️

    大丸心斎橋店のWEBマガジン「DELIGHT JOURNAL」に出演させていただきました。
    https://www.daimaru.co.jp/shinsaibashi/webmagazine/magazine/021.html


    大丸心斎橋店は私もリアルに大好きな百貨店さん💗
    高校・大学生時代、中2階にあった「ヤムヤムインナートリップ」というサロン・ド・テに母と一緒によく伺い、"ナオミ"をいただいていました🍓


  • Posted 2021.03.05

    渡邊シェフ@サロショコ京都セミナー

    • Chef
    • Yukiko Matsumoto

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    スイーツコーディネーターの松本由紀子です。

    ジェイアール京都伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ スペシャルセミナー🍫【5日目第1部】
    〈ドゥブルベ・ボレロ〉渡邊雄二シェフ

    いよいよ、5日間9回にわたるセミナーの最終回です❣️



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